Ogni piatto è una destinazione da scoprire!
Lasciati conquistare dalla genuinità degli ingredienti, dalla PASSIONE della nostra cucina e dalla varietà di una TRADIZIONE che unisce e sorprende.
Sentiti a CASA, vivi il tuo VIAGGIO italiano e rendilo autentico!
Buon appetito e buon viaggio!
Benvenuto a casa!
CAMPANIA - Insalata di mare mediterranea e verdurine di stagione €12.00
TOSCANA - Panzanella a modo nostro, polpo fritto, la sua maionese, cipolla in agrodolce germogli €13.00
VALLE D'AOSTA - Cervo affumicato, aglio nero, maionese alla senape, polenta fritta e nocciole €12.00
PIEMONTE - Battuta di manzo, fior di cappero, olive nere disidratate, spuma tonnata e prezzemolo riccio €12.00
BASILICATA - Uovo 63°C su patata morbida, peperone crusco, pecorino di Moliterno e terra di pane €10.00
FRIULI VENEZIA GIULIA - Fresina alla busara, pomodoro arrosto, prezzemolo riccio e scampo crudo marinato €12.00
SARDEGNA - Fregola risottata ai frutti di mare €15.00
MARCHE - Raviolo al ragù di selvaggina, maggiorana e pecorino €13.00
LAZIO - Mezzemaniche alla carbonara, guanciale di Norcia, asparago selvatico e polvere di cardoncello €12.00
PUGLIA - Spaghetti all'assassina, burrata d'Andria e tarallo pugliese sbriciolato €12.00
ITALIA - La NOSTRA pasta al pomodoro €12.00
EMILIA ROMAGNA - L'intramontabile grigliata di mare €25.00
LIGURIA - Fritto di calamari, paranza e gamberi servito con maionese al basilico e verdurine pastellate €15.00
FRIULI VENEZIA GIULIA - Maialino in lingotto, Pinot nero, spinaci e mandorle €12.00
CALABRIA - Parmigiana di melanzane, formaggio fuso e 'nduja €10.00
LOMBARDIA - Cotoletta alla milanese classica con rucola e pomodoro datterino €27.00
Abbiamo dedicato questa sezione del nostro menù ad un piatto che ha qualcosa di speciale:
la Cotoletta alla Milanese.
Abbiamo deciso di celebrare questa icona partendo dalla ricetta classica arrivando alle interpretazioni più sfiziose.
Ogni Cotoletta racconta una storia di convivialità, passione e gusto autentico.
MILANO - ITALIA
Cotoletta, pomodorini, origano, mozzarella e basilico €30.00
MILANO - EMILIA
Cotoletta, prosciutto cotto e formaggio fuso €30.00
MILANO - LAZIO
Cotoletta, stracciatella, puntarelle, alici e limone €30.00
MILANO - BASILICATA
Cotoletta, scamorza e melanzane sott'olio €30.00
MILANO - SICILIA
Cotoletta, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella e zeste di limone €30.00
MILANO - PUGLIA
Cotoletta, capocollo, burrata, pomodoro secco e taralli €30.00
MILANO - VALLE D'AOSTA
Cotoletta, cervo affumicato, aglio nero, senape e nocciole €30.00
MILANO - CAMPANIA
Cotoletta, parmigiana di melanzane, formaggio, fuso e 'nduja €30.00
MILANO - FRIULI
Prosciutto crudo San Daniele, rucola, salsa ai fichi e noci tostate €30.00
LASCIATEVI GUIDARE IN UN VIAGGIO TRA I SAPORI AUTENTICI DELLA CUCINA ITALIANA IN 8 PORTATE:
scegliendo il nostro menu degustazione, penseremo a tutto noi.
Un percorso a sorpresa, creato con cura e ispirato alle stagioni e alla tradizione.
Se uno dei commensali sceglie questo percorso, per rendere l’esperienza più piacevole, anche gli altri al tavolo
dovranno fare la stessa scelta.
Niente paura: il menu si può tranquillamente condividere tra due persone!
€60.00
Pasta al pomodoro
Cotoletta di pollo
Patatine fritte
Gelato artigianale
€18.00
