Ogni piatto è una destinazione da scoprire!
Lasciati conquistare dalla genuinità degli ingredienti, dalla PASSIONE della nostra cucina e dalla varietà di una TRADIZIONE che unisce e sorprende.
Sentiti a CASA, vivi il tuo VIAGGIO italiano e rendilo autentico!
Buon appetito e buon viaggio!
Benvenuto a casa!
SARDEGNA - Insalata di mare mediterranea con finocchi in ghiaccio e maionese di polipo €13.00
LIGURIA - Tonno in crosta di polenta, terrina di pomodoro e salsa al basilico €13.00
VALLE D'AOSTA - Cervo affumicato con chips di polenta, porcini arrosto maionese di senape e nocciole €13.00
TOSCANA - Battuta di manzo, crema di pecorino al tartufo e tuorlo d'uovo fritto €14.00
LAZIO - Uovo 63°C con carciofi, chips di pane e spumma di pecorino romano €11.00
CALABRIA - Linguine con cozze, 'nduja e arancia €12.00
SICILIA - Girasole con pescespada e uvetta, pesto di pistacchio e pomodorino arrosto €16.00
LOMBARDIA - Risotto con porcini, castagne e chips di bresaola €16.00
PUGLIA - Spaghetti all'assassina con stracciatella e chips di capocollo €12.00
BASILICATA - Strascinati con rape, crusco e mollica fritta €12.00
FRIULI VENEZIA GIULIA - Frittura di calamaro, polipo, gamberi, tonno e paranza €18.00
VENETO - Baccalà, bietoline e crema di ceci €13.00
TRENTINO ALTO ADIGE - Costolette di agnello con patate e riduzione al Pinot Nero €15.00
PIEMONTE - Maialino in lingotto, spinacino, crema al gorgonzola, noci e crumble di amaretto €14.00
ABRUZZO - Pallotte cacio e ova €12.00
Abbiamo dedicato questa sezione del nostro menù ad un piatto che ha
qualcosa di speciale:
la Cotoletta alla Milanese.
Abbiamo deciso di celebrare questa icona partendo dalla ricetta classica
arrivando alle interpretazioni più sfiziose.
Ogni Cotoletta racconta una storia di convivialità, passione e gusto
autentico.
MILANO - ITALIA
Cotoletta, spinacino, crema di pecorino e
pomodorino arrosto € 30,00
MILANO - LAZIO
Cotoletta, crema di pecorino, uovo a 63°C, carciofi
arrosto e mandorle € 30,00
MILANO - BASILICATA
Cotoletta, crema di cardoncello, crusco e olive al
forno € 30,00
MILANO - SICILIA
Cotoletta, pesto di pistacchio, granella di
pistacchio, stracciatella e zeste di limone € 30,00
MILANO - PUGLIA
Cotoletta, rape, tarallo croccante e pomodori
secchi € 30,00
MILANO - PIEMONTE
Cotoletta, riduzione al Pinot nero, noci e spinacino € 30,00
MILANO - FRIULI
Cotoletta,crudo San Daniele, rucola, salsa ai fichi e
noci tostate € 30,00
MILANO - ABRUZZO
Cotoletta con pallotte cacio e ova € 30,00
MILANO - LOMBARDIA
Cotoletta, datterini rossi e gialli e rucola € 30,00
Pacchero ai frutti di mare € 15,00
Grigliata imperiale di mare (consigliata per 2 persone) € 28,00
Pasta al pomodoro
Cotoletta di pollo
Patatine fritte
Gelato artigianale
€ 18,00
